Cabello PLATA con Keratina Black Matiz !!

Cabello PLATA con Keratina Black Matiz !!
Matizante Platinado

Las originales brochetas de Pollo

Las brochetas de pollo, son un excelente platillo, sano y económico, ademas de tomar sabores exóticos y definidos.





Ingredientes para 6 personas:


  • 8 patitas de puerco 
  • 1 cebolla
  •  1 hoja de laurel
  •  Sal. 


Para el escabeche: 
  • 1/2 taza de aceite de oliva 
  • 2 cebollas en rebanadas
  •  3 dientes de ajo pelados
  •  6 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y cortados en rajas delgadas
  •  2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de orégano
  •  2 ramitas de tomillo
  •  1/4 de taza de vinagre 
  • 3 jitomates pelados y rebanados en cuarterones
  •  Sal





PASO A PASO:


 Ponga a cocer las patitas con la cebolla, el laurel, sal y agua has ta cubrirlas. Cueza a fuego muy suave hasta que estén tiernas y el agua se haya reducido a dos tazas para formar una gelatina.

Retire del fuego, déjelas enfriar, deshuéselas y colóquelas en un platón. Mientras se cuecen las patitas, prepare el escabeche.

Acitrone en el aceite las cebollas, los ajos y las rajas. Añada las yerbas de olor y sal al gusto, finalmente agregue el vinagre y dé a todo un hervor. Por último, bañe las patitas con su gelatina, vierta por encima el escabeche y adorne con los jitomates.
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Astrid Ruiz

Soy estilista profesional, cosmetóloga y buena amiga, así que si necesitas alguna consulta, solo deja tu comentario y obtendrás una respuesta.

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